پروژه طراحی تبرید و سردخانه میوه و گوشت

  • تضمین بهترین قیمت بازار
  • پشتیبانی عالی ۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
  • بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
  • اصالت کالاها از برترین برندها
  • تحویل سریع در کمترین زمان ممکن

۴۲,۰۰۰ تومان

تاریخچه و موارد استفاده تبرید: در کتابهای چین قدیم از چگونگی نگهداری یخ مطالبی بدست آمده است که تبرید را به عنوان یک حرفه شناخته شده در هزاران سال قبل معرفی می نماید. همچنین گفته اند که روسها و یونانینها برف فشرده را در انبارها نگهداری و در فصول گرم از آنها نگهداری می کردند. هندیها و مصری ها و ایرانی های قدیم با پر کردن ظروف سفالی و نگهداری آن در منطقه های مخصوص آب سرد تهیه می کردند. اما حمل قطعات یخ و نگهداری آن در انبارها که بین سالهای ۱۸۱۰ تا ۱۸۵۰ میلادی رواج پیدا کرد و استفاده از برودت را در سطح وسیعی گسترش داد به عنوان تاریخ پیدایش تبرید ثبت شده است. در همین سالها شخصی به نام Todur با ساختن یک سردخانه که از خاک اره بجای استفاده از عایق بکار برده بود، قدم موثری جهت حمل و نگهداری یخ برداشت. حمل یخ به نقاط مختلف دنیا و استفاده از آن بتدریج مهارت و زندگی مردم را تغییر داد تا اینکه در سال ۱۸۸۰ کارخانه یخ مصنوعی برای رفع نیاز مردم ساخته شد. اولین ماشین تبرید که با دست کار می کرد، در سال ۱۸۳۴ در انگلستان ساخته شد. در سال ۱۸۵۱ یک مخترع آمریکایی ماشین یخ سازی خود را که از هوا به جای مبرد استفاه می کرد عرصه کرد. در سال ۱۸۶۰ نیز اولین ماشین با سلفوریک برای ایجاد تبرید در استرالیا ساخته شد که در صنایع نوشابه سازی مورد استفاده قرار می گرفت.

شرح  مشخصات و موقعیت پروژه طراحی تبرید و سردخانه میوه و گوشت

طراحی سردخانه ای با مشخصات

قرار است سردخانه‌اي در شهر بوشهر  ساخته شود.

محل سردخانه : شهر بوشهر

تعداد سالن : ۴ سالن سردخانه و ۱ راهرو

دمای طرح خارج سردخانه : ۱۰۴ فارنهایت – ۴۰ درجه سلسیوس

محصولات نگهداری در سردخانه :

پروژه طراحی تبرید و سردخانه میوه و گوشت

پروژه طراحی تبرید و سردخانه میوه و گوشت

– در اين سردخانه گوشت گوسفند از اول تيرماه تا آخر شهريورماه براي مصرف ۲ روز اهالي، کشتار شده و وارد سردخانه مي ­شود گوشت­های منجمد شده  تا اول دي ماه نگهداري و از اول دي ماه تا آخر دی به ترتيب و بطور مساوي هر روز به بازار عرضه مي شود. (فرض بر آن است که در اين یک ماه کشتار وجود ندارد.)

– پرتقال در زمستان برای مصرف یک ماه وارد سرد خانه شده و تا آخر مرداد نگهداری می شود.

گوشت گاو براي مصرف ۱۵ روز نگهداري و هنگام لزوم به بازار عرضه مي‌شود.

-پنیر برای مصرف ۱ ماه نگهداری و هنگام لزوم به بازار عرضه می شود.

 

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پروژه طراحی تبرید و سردخانه میوه و گوشت”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

337+ محصولات
19+ سفارشات تکمیل شده
1007+ کاربران
63+ مطالب وبلاگ

آمار بازدید سایت

  • 0
  • 187
  • 423
  • 12,422
  • 1,083,469

پرداخت آنلاین

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیف های ما زودتر از بقیه با خبر شوید!
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت